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PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE
"Pane e Olio in frantoio" 24/11/2002
Ore 9.00 Presentazione programma della giornata Presso la sede
del Comune di Mompeo
Ore 9.15 convegno:
" Il Ruolo delle Amministrazioni locali nello sviluppo dell'olivicultura
della Sabina "
Interverranno : Valentini Francesco , Sindaco di Mompeo
Ass .Mario Perilli ,Vice Presidente della Provincia di Rieti
Bonifazi Alessio , Presidente della IV Comunità Montana della
Sabina
Interventi delle Autorità presenti
Ore 10.15 Convegno : "Tracciabilità e qualità
requisiti fondamentali per l'olio extravergine di oliva e D.O.P
"
Relatori : Dott.Tonino Zelinotti Direttore laboratorio chimico di
Roma, Capo Panel C.O.I.-Capo Panel Regionale oli extravergini di
oliva D.O.P.
Dott. De Felici Gianfranco esperto settore degli oli ,chimico presso
l'Agenzia delle dogane Roma e componente commissione regionale di
assaggio oli extravergine di oliva D.O.P.
Ore 10.45 " Formazione e Consumo "
Relatore Dott.ssa Paola Fioravanti Presidente U.M.A.O.
Ore 11.30 Coffee Break
Ore 12.00 Presentazione della Società "il Viarino"
a cura del Presidente del C.d.A. Avv . Romano Mentonelli
Ore 12.15 Proiezione filmato sulla raccolta e trasformazione
delle olive
Ore 12.30 Visita al vecchio frantoio del palazzo baronale "Orsini
- Naro" nel centro storico di Mompeo
 Ore
14.00 Manifestazione Presso l'area del Frantoio "Il VIARINO"
Nell'area circostante al frantoio ci saranno esposizioni di prodotti
artigianali e prodotti tipici locali, (pane, dolci , olio , ecc.ecc.)
Ore 14.30 Arrivo del gruppo folkloristico " Falacrina "
dal centro storico del paese
Ore 15.00 Esibizione della Banda musicale di Mompeo
Balli e canti popolari eseguiti dal gruppo folkloristico "
Falacrina "
Ore 17,30 Esibizione dell'organettista Bruno Duranti Vincitore
dei Campionati Mondiali di Organetto cat.Seniores 2001 svolti a
Castelfidardo.
Degustazione guidata di oli di oliva a cura del Dott.De Felici
G.
Ore 18.00 Degustazioni di prodotti tipici locali
Mompeo 11/11/2002
Il Presidente del C.d.A.
Avv. Romano Mentonelli
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